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葵花籽油，也称向日葵油，是一种从向日葵的种子中提取的食用油。它以其丰高的营养价值和独特的风味而受到消费者的青睐，葵花籽油含有丰富的不饱和脂肪酸。特别是亚油酸，对人体健康有诸多益处，所以被国外誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”,葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排在棕桐油、豆油和菜籽油之后，居第四位，全球葵花籽油的产量稳定在1000-1200万吨。
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